التبولـــه .......

عدد الرسائل : 212 تاريخ التسجيل : 21/07/2007

حق البنات اللي ما يعرفون يسوون تبوله ( تعلموا شوي )

المقادير

3/4 الكوب من البرغل الناعم

5 باقات بقدونس

1/2 كيلو بندورة (طماطم)

باقة واحدة نعناع أخضر

2 بصلتان كبيرتان

3/4 كوب ز يت زيتون

عصير 4 ليمونات حامضة

3 ملاعق طعام من الملح

رشة فلفل أسود ـ رشة بهار

********** ********** ********** *******

الطريقة

ـ يُصَوَّل البرغل جيداً ويغسل ثم يصفى

ـ يضاف إليه عصير الحامض ويترك جانباً.

ـ يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً جداً ويغسل الخليط ويصفى بمصفاة ناعمة.

ـ تفرم ا البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل.

ـ يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار والفلفل الأسود.

ـ تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط.

ـ تزين التبولة بأوراق الخس أو الملفوف

مشكورة كتير على الطريقة ويسلموا انا راح اعملها واعزمكو عليها ماشي واللي في نفسه تبوله يتفضل عندي
مشكورة كتير